Weihnachten und andere Katastrophen

Leider ist Weihnachten schon fast vorbei. Wir haben es wie unsere Tiere gehalten. RELAX. Na ja, fast. An Heiligabend gab es Gänsebraten, auf Wunsch meiner Tochter, obwohl mir eher nach etwas Leichtem und Schnellen war. Aber egal, Töchterwünsche sind auch wichtig, und wer weiß, wie lange sie noch zuhause wohnt. Gänsebraten also in die Backröhre geschoben, da ja Gänse eine Weile braten müssen. Meine erste Gans im übrigen. Musste erst mal im Kochbuch nachlesen, wie Gänse zubereitet werden. Tochter wurde um 19.00 Uhr erwartet, sie musste leider lange arbeiten (macht gerade ein FSJ beim Deutschen Roten Kreuz im Rettungsdienst). Pünktlich um 19.00 Uhr kam meine Tochter, die Beilagen waren fertig, der Tisch festlich gedeckt, die Gans aus dem Ofen genommen und zerlegt, was nur mit vereinten Familienkräften gelang. Wer es nicht weiß, Gänse haben ganz schön widerstandsfähige Knochen. Dabei festgestellt, ach du Schreck, die ist noch nicht durch und kann so auf keinen Fall gegessen werden. Der WahnsinnsMann meinte, die muss noch ne Zeitlang in den Ofen. Alle hatten schon einen Megahunger, weshalb das Stimmungsbarometer wegen der halbgaren Gans doch etwas abfiel. Aber es war nicht zu ändern. Also, gesagt, getan, die Gans wieder zurück in den Ofen und kräftig eingeheizt. Unsere Beilagen wurden zwischenzeitlich natürlich wieder kalt. Letztendlich verging die Wartezeit aber wie im Flug, weil wir mit netten Dingen beschäftigt waren. Darüber haben wir so die Zeit vergessen und natürlich auch die Gans, die im Ofen bei 250 Grad vor sich hin schmorte, dass sie am Ende verbrannt war. Na ja, so kann es gehen. Gänsebraten wird es so schnell bei der WahnsinnsFamilie nicht mehr geben. Die Tiere hat es nicht weiter gestört, wie man sieht. Die hatten es sich in der Zwischenzeit unter dem Weihnachtsbaum gemütlich gemacht................

In diesem Sinne wünsche ich Euch allen schöne Restfeiertage.